Dicas de petiscos saudáveis para comer bem e sem culpa

Você é daqueles que adora beliscar alguma coisa entre as refeições, mas tem medo de engordar ou prejudicar a sua saúde? Se a resposta for sim, saiba que você não está sozinho.

É sabido que muitas pessoas têm o hábito de petiscar, seja por fome, ansiedade, tédio ou simplesmente por prazer.

Mas será que petiscar é realmente ruim para a saúde? A resposta é: depende. Tudo vai depender do que você escolhe para comer e da quantidade que você consome.

Se você optar por alimentos industrializados, ricos em açúcar, sal, gordura e aditivos químicos, você estará ingerindo calorias vazias, que não trazem nenhum benefício para o seu organismo e podem causar problemas como obesidade, diabetes, hipertensão e colesterol alto.

Por outro lado, se você escolher alimentos naturais, nutritivos e leves, você estará fornecendo ao seu corpo vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que ajudam a regular o metabolismo, a saciar a fome, a melhorar o humor e a prevenir doenças.

Além disso, petiscar de forma saudável pode ajudar a controlar o apetite e a evitar exageros nas refeições principais.

Como preparar petiscos saudáveis?

Agora que você já sabe que petiscar não é ruim para a saúde, desde que você faça escolhas saudáveis, vamos te dar algumas dicas de como preparar petiscos saudáveis para comer em casa ou levar para o trabalho. Confira:

• Frutas: as frutas são ótimas opções de petiscos saudáveis, pois são ricas em água, fibras e vitaminas. Você pode consumi-las in natura ou fazer saladas de frutas, espetinhos ou smoothies. Algumas frutas que são boas para petiscar são: maçã, banana, uva, morango, melancia e abacaxi.
• Oleaginosas: as oleaginosas são sementes como castanhas, nozes, amêndoas e pistaches, que contêm gorduras boas, proteínas e minerais. Elas ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o bom (HDL), além de melhorar a função cerebral e a memória. Você pode consumi-las puras ou misturá-las com frutas secas ou chocolate amargo.
• Iogurte: o iogurte é um alimento fermentado que contém probióticos, bactérias benéficas que melhoram a saúde intestinal e fortalecem o sistema imunológico. Você pode consumir o iogurte natural ou com frutas frescas ou granola. Prefira os iogurtes sem açúcar ou com adoçantes naturais como mel ou stevia.
• Palitos de legumes: os legumes são fontes de fibras, vitaminas e minerais, que auxiliam na digestão e na prevenção de doenças. Você pode cortar legumes como cenoura, pepino, salsão e tomate em palitos e consumi-los puros ou com algum molho leve como iogurte natural temperado com ervas ou mostarda.
• Pipoca: a pipoca é um cereal integral que contém fibras e antioxidantes. Ela ajuda a regular o intestino e a combater os radicais livres. Você pode fazer a pipoca na panela com um pouco de óleo vegetal ou no micro-ondas sem óleo. Evite colocar muito sal ou manteiga na pipoca.

Como consumir petiscos saudáveis?

Além de escolher bem os alimentos que você vai petiscar, é importante também saber como e quando consumi-los. Veja algumas recomendações:

• Não pule as refeições principais: os petiscos saudáveis devem ser consumidos como complementos e não como substitutos das refeições principais. Portanto, não deixe de fazer um café da manhã, um almoço e um jantar equilibrados e variados, que contenham todos os grupos alimentares (carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, vitaminas e minerais).
• Não exagere na quantidade: os petiscos saudáveis devem ser consumidos em pequenas porções, apenas para matar a fome e não para se empanturrar. Uma boa dica é usar potes ou saquinhos pequenos para colocar os petiscos e evitar comer direto do pacote ou da embalagem.
• Respeite os horários: os petiscos saudáveis devem ser consumidos nos intervalos entre as refeições principais, de preferência a cada três ou quatro horas. Isso ajuda a manter o metabolismo ativo e a evitar quedas de glicose no sangue, que podem causar fraqueza, tontura e irritabilidade.
• Mastigue bem: os petiscos saudáveis devem ser mastigados lentamente e com atenção, para que você sinta o sabor e a textura dos alimentos e para que o seu cérebro receba o sinal de saciedade. Isso evita que você coma mais do que precisa e que engula ar junto com a comida, o que pode causar gases e desconforto abdominal.

Resumindo

Petiscar não é ruim para a saúde, desde que você faça escolhas saudáveis.

Existem muitas opções de alimentos naturais, nutritivos e leves que você pode consumir entre as refeições principais, sem culpa e sem prejudicar a sua dieta.

Basta seguir as dicas que demos neste artigo e aproveitar os benefícios dos petiscos saudáveis para o seu corpo e para a sua mente.